Американският колеж в София осигурява на своите ученици образование на най-високо академично ниво, целящо успешен прием в престижни висши учебни заведения. Освен овладяване до съвършенство на учебния материал, в колежа учениците биват поощрявани да мислят критично, да развиват умения за разрешаване на проблеми и да проявяват интелектуална независимост. От тях се очаква ясно да отговарят на въпроси в клас, както и да проявяват проницателност и задават въпроси на себе си, на своите преподаватели и съученици. Работи се усилено за развиването на писмената и устната езикова култура.

Българските ученици се обучават по българската програма за средните училища, утвърдена от Министерство на образованието и науката. Всички български ученици получават и американска диплома след покриване на допълнителните академични и други изисквания.

В 9.-10. клас всички предмети, с изключение на български език и чужди езици, се преподават на английски език. В 11.-12. клас всички предмети, с изключение на български език, чужди езици, география на България и свят и личност за 12. клас, както и някои от профилиращите предмети, се преподават на английски език. Профилираната подготовка осигурява усвояването на знания и умения по определени учебни предмети на по-високо ниво. Колежът предлага профилирано обучение в шест профила по избор на учениците: математически, софтуерни и хардуерни технологии, предприемачески, природни науки, чуждоезиков или хуманитарен. Профилираното обучение започва в 11.клас, като към профилиращите предмети учениците изучават задължително български език и литература, английски език, втори чужд език, математика, гражданско образование и физическо възпитание и спорт.

В 11. клас всички наши чуждестранни ученици започват обучение по програмата International Baccalaureate Diploma. Също както българските ученици, и чуждестранните ни ученици могат да получат американска диплома, ако изпълнят допълнителните изисквания за нея.

Преди 11. клас, чуждестранните ученици изучават математика, природни науки, чужди езици, хуманитарни науки и история в подходящите учебни часове, които да ги подготвят за програмата IB. В някои случаи това зависи от нивото на подготовка на учениците по различните предмети преди записването им в Американския колеж. Когато учебната програма и материята го позволява, чуждестранните ученици учат заедно с българските.

Американският колеж в София е акредитирано IB училище (IB World School), което предлага обучение по Програма IB от 2005 г. За прием в двугодишния курс могат да кандидатстват чуждестранни ученици и български ученици, идващи от чужбина, които не получават българска диплома. В рамките на програмата Американският колеж предлага обучение на високо академично ниво с преподаватели, експерти в своята област. Курсът в максимална степен подготвя учениците за предстоящото им обучение във висши училища. Обучаващите се по програмата ученици имат възможност да покрият изискванията и за получаване на американска диплома от колежа, която се присъжда независимо от IB дипломата на Международната бакалауреатска организация (IBO).